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类  目:科学技术
分  目:科学研究与发展
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广东省果蔬深加工重点实验室

    于2005年1月设立,依托广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所。该实验室有科技人员26人,拥有一批具有国际先进水平的仪器设备,以果蔬农产品深加工为主攻研究方向,开展食品科学、农业产品质量监督、行业标准制订、技术培训等。承担国家、省部级科研项目80多项,获广东省科学技术二等奖1项、三等奖2项,申请发明专利16项,获授权8项。

(谢春生)