屠宰加工业

    2005年，广州市屠宰和肉品流通管理工作移交工商部门。广州食品企业集团有限公司屠宰加工经营有所好转，但亏损额仍然较大。主动加强与工商部门、肉联厂之间的沟通和联系，进一步加强中间环节的管理，生猪屠宰工作有所好转。广州肉联厂和茅山肉联厂全年屠宰生猪735291头，比上年增长23.69%，两间肉联厂共亏损1024万元，比上年减少亏损233万元。广州市和兴清真牛羊食品公司全年屠宰活牛330头，亏损额116万元。