粮油加工业

　　自1995年以来，广州市国有粮油加工企业生产量、生产总值、产品销售收入连续5年全面下滑，年均下降5.46%。1999年，全地区加工生产各种粮油和粮油复制品共37.52万吨，比上年下降7.47%；实现工业总产值10.87亿元，下降5.89%；产品销售收入12.18亿元，下降9.98%；工业增加值0.99亿元，下降27.21%。其中，市区粮油产品产量8.99万吨，下降8.08%；工业总产值0.91亿元，下降9.90%；产品销售收入2.69亿元，下降15.94%；工业增加值0.14亿元，下降17.65%。

　　市区粮油工业为了生存和发展，着力进行企业改革、改组和改造。穗港米业公司港方45%的股权由米制品公司赎买，赎买工作同时与新光米制品厂的环保搬迁结合进行，将穗港米业公司变更为穗港米业有限公司，完成合资企业向内资企业的转变。新光米制品厂因环保问题被要求停产。至此，市区粮油工业的河粉生产完全停止。市粮油食品工贸公司属下广州面制品厂因位于沿江路的厂房被征用，该厂面制品生产并入曙光面制品厂。曙光面制品厂得到市环保补贴30万元、低息贷款70万元，建成总投资130万元的污水处理系统。各企业配合粮食流通体制改革，进行以销定产，以产定员，减员增效，共计减员571人，占1998年末职工总人数的30.1%。南方面粉股份有限公司注意原料采购环节改革，成立采购部，及时收集国内外原料市场信息，在山东和河北省建立小麦采购供应基地，逐步使用国产小麦代替多年沿用的进口小麦，降低原料采购成本，同时改良“红牡丹”、“白玉兰”牌面粉，提高产品的适应性。市食品机械开发公司调整市场定位，将油炸快食面生产线改装为非油炸方便面生产线，成功签订了多宗销往省外和美国、毛里求斯、朝鲜市场的合同，产品销量比上年增加。

　　这一年，市粮油食品工贸公司在物业开发创收方面有所突破。出租了公司办公大楼和闲置了3年的白云综合大楼；开办了粮油批发交易市场；扩大了黎明干果批发市场的营业面积，增加租金收入。

　　工业企业还参加了省、市政府和市商委组织的产品展销活动，包括全国首届粮油精品(大连)展示会、广州市(成都)商品展销会、广州市(乌鲁木齐)商品展销会、'99广州商品博览会和'99广州国际美食节。