商办工业

　　1999年，广州市商办工业完成总产值34.44亿元(现行价，下同)，比上年下降5.06%(若以1990年不变价计算，工业总产值为23.16亿元，增长2.96%)；工业销售值28.22亿元，下降1.39%；实现利税总额9305万元，增长78.94%，其中利润总额为814万元，扭亏为盈。市属商办工业完成总产值14.79亿元，比上年下降3.7%；工业销售产值14.42亿元，增长4.88%；实现利税总额3754万元，增长236.98%，其中利润总额为亏损1787万元，减亏40.39%。广州市商办工业通过“三改一加强”，生产经营呈现较好的势头，经济效益好转。这一年，商办工业着重抓了以下工作：

　　1.加强企业管理，减亏增效。广州商办工业企业进一步加快改革步伐，加强技改工作，狠抓企业内部管理，向管理要效益。是年财务费用和产品销售费用分别比上年下降11.16%和4.71%，而产品销售收入则增长4.54%。广州渔轮厂前几年是亏损大户，是年该厂加大改革力度，推行风险承包经营，从而使生产速度加快，成本降低，实现大幅度减亏。中南食品股份有限公司实现转制后，管理水平大大提高，企业经济效益明显好转。是年产品销售利润达850万元，比上年增长13.98%。

　　2.调整产业结构，开发适销对路产品。广州食品企业集团公司通过市场调查研究，抓住有利时机，在花都市开办了大型饲料加工厂，已初见成效。广州酒家以餐饮业为主，走多元化经营道路。食品生产由早年的中式点心、馅料和面包西饼发展到现有的速冻点心系列、广式月饼系列、腊味系列、面包西饼系列、冷冻盘菜系列和即食食品系列等六大系列，品种由原来的30个增加到现在的160多个，产品行销海内外。是年工业总产值达10619万元，比上年增长6.3%。

　　3.继续实施名牌战略，增创商办工业新优势。依靠科技进步，创名牌和优质产品，发挥名牌效应，促进商办工业发展。是年有4家企业被国家国内贸易局认定为名牌企业，有11个产品被评为省名牌和优质产品。致美斋有限公司和皇上皇肉食制品厂被评为省“质量效益型先进企业”。