云香酒楼被评为广州市“景气企业”
百年老字号云香酒楼在广州素有盛誉，在改革大潮中更是迈出了新的步伐。该企业于1998年实施股份制改造，大胆实行劳动和资本的结合，工资分配向企业骨干和生产技术人员倾斜，实行“岗位与效率和毛利”双挂钩的工资制。不断提高创制品牌的意识，在发扬传统美食的基础上，常年不定期推出“新、奇、特”名优食品，努力探索低成本扩张发展企业的路子。对妙奇香饭店进行资产重组，兼并了德昌美食公司。经过科学运营，企业实力不断增强，1999年，该酒楼营业额比上年增长10.86%，利税增长58.75%，被国家统计局广州调查队评为广州市61家“景气企业”之一。