概况

　　1999年，广州市食品工业有企业250户(乡及乡以上独立核算企业)；完成工业总产值205.74亿元(现行价，以下同)，比上年增长6.23%(按不变价格计算)，占全市工业总产值的10.67%；工业增加值77.62亿元，比上年增长18.18%。主要产品产量：啤酒62.83万吨，比上年增长13.43%；软饮料78.01万吨，增长10.39%；罐头11648吨，增长17.97%；乳制品6963吨，增长9.00%；机制糖63450吨，下降9.22%；食用植物油46562吨，增长7.37%；卷烟75.07万箱，增长3.35%。全年产品销售收入200.87亿元，比上年增长3.24%；产品销售率97.63%，减少0.32个百分点；全员劳动生产率148915元/人，增长35.59%；企业亏损面44.80%，增加1.22个百分点。

(郑行方)