水产市场

    1992年广州市水产品市场流通畅旺，水产品上市品种多，名优淡水鱼比重增大，上市均衡，但水产品价格指数上升。

    市区全年水产品总销量193899 吨，比上年增长3.2%。其中，市水产系统企业销售及通过交易市场成交的水产品有105709吨。全年销售的水产品与上一年相比，总量增加不多，但总值增加3.28亿元，增幅达23.1%。增值因素主要有两方面：一方面在销售总量中，中高档水产品(尤其是名优淡水鱼)比重上升，而传统四大家鱼(草鱼、花鲢、白鲢、鲮鱼)比重则相对下降，从而提高了销售总值。另一方面是水产品价格上升增值。1992年水产品零售价比上年平均上升16.1%；批发成交价总指数上升13.48%。导致价格上升的主要原因，一是沿海渔业生产欠佳，海水产品货源不足和淡水养殖结构调整后，普通塘鱼上市量减少。二是渔用物资和养殖饲料价格上升，生产成本增大。三是社会消费量增幅大于生产量增幅。

(何成)