果品行业

    1992年，广州市供销社系统干鲜果纯购进额18076万元，比上年增长8.38%；纯销售额29984万元，增长3.13%；销售鲜果9万吨、干果1.6万吨，总销售量增长16.48%。其中，广州市果品食杂公司销售额1.67亿元，比上年下降2%；代销额2441万元，增长8%；供应量59367吨，增长18.74%，其中鲜果类51293吨，增长20%，干果类8074吨，增长11%；组织北运南果19924吨，减少23.4%。

    这一年，广州水果市场旺季来迟，旺销期短，传统鲜果价格起伏大，柑桔橙还出现旺销期价格下滑、销量下降的情况；干果类如莲子、红瓜子、苡米、红枣等，销量徘徊，价格下降20～50%。但优质名牌水果需求量增加，市果品食杂公司红富士苹果销售量比上年增长25%，水晶梨、贡梨的销售量增长13%。

    为促进干鲜果品销售和发展多种经营，市果品食杂公司通过扩大经营范围和联营联销，新建了南方果菜购销部和大朗农副产品批发交易市场；有21家商店增加或改变了经营项目，其中，果香园果店改营快餐，椰林、荔香果店经营鞋类，岭南果店专营钟表。此外，花县果品食杂公司扩大了大米、豆类、食糖及其他副食品的经营，番禺果品食杂公司继续抓好调味品的生产和经营，还与外商合办了西餐配料厂。市果品食杂公司还开展了少量的水果出口业务。

(潘宪勋)