蔬菜商业

    1992年，广州市蔬菜市场品种丰富，全社会日均上市量170多万公斤，与上年持平。由于受灾害性天气影响，近郊菜区在春、秋季曾一度减产，市场菜价上升。全年蔬菜零售价平均每公斤1.706 元，比上年1.292元上升31.99%。市蔬菜公司为了保障蔬菜供应和平抑菜价，大力组织蔬菜上市，并对主要渡淡品种实行高进低出，限价零售。全年政策性补贴亏损1485.46万元，比上年增加4.4%。

    这一年，市蔬菜公司与菜区签订渡淡合同菜5000万公斤，由于淡季减产，实际收购3942万公斤。该公司在抓好合同菜收购的同时，加强了外省区蔬菜采购工作。春淡期投放外采椰菜227万公斤，秋淡期投放外采冬瓜3400万公斤。该公司属下9个蔬菜贸易部改善购销工作，延长贸易时间，春、秋淡期平均每天引进外地蔬菜分别达30多万公斤和15万公斤，全年共组织外地菜9192万公斤，占经营总量的66%。

(何兆海)