概况

    饲料工业是在改革开放中发展起来的新兴工业，现在广州市已建成饲料加工厂26间。1990年生产配、混合饲料43.69万吨，比上年增长14.1%。其中配合饲料42.49万吨，占总产量的97.25%。配、混合饲料产量占全市精饲料消耗量的59.1%。工业产值5.14亿元，比上年增长12.46%：创利润894.7万元，比上年增长54.55%。主要产品有猪、鸡、鸭、鹅系列配合饲料、浓缩料以及奶牛、肉鸽、特种水产饲料，其中家禽饲料占总量的81%。全市现有饲料添加剂厂(车间)11间，全年生产各种添加剂1.06万吨，工业产值4854.69万元；创利润423.12万元。主要产品有各种矿物微量元素、维生素、药物、加酶添加剂及添加剂预混料。

    广州饲料工业发展经历了两个阶段：1983～1984年为起步阶段。当时为了配套机械化养鸡场生产需要，由市政府拨款及粮食部门自筹资金共400多万元，兴建了广州市第一间配合饲料厂——广州饲料厂。该厂于1983年5月建成投产，当年生产配合饲料5437吨。1984年，粮食系统在市属县投资兴建了3间时产1吨的小型饲料加工厂，加工玉米粉和其它单一粉料。1985～1990年为发展阶段。6年间，饲料加工厂从4间发展到26间，产量从1.9万吨增至43.69万吨；年工业产值从326.4万元增至51374万元；利润从152万元增至894.7万元。

    7年来，广州市饲料工业发展有如下几个特点：

    1.发展速度快。1983年以来，全市集资7627万元，引进外资415 万元(折人民币)、港币2687万元，解决了建厂的资金问题。一批大型、设备先进的骨干企业，如全省规模最大的、时产45吨的广大饲料厂和穗屏饲料厂(均为中外合资)，时产10吨的广州白云饲料厂(粮食系统)和江高饲料厂(乡镇企业)、时产5吨的白云家禽发展公司饲料厂(农垦系统)先后建成投产。在已建成的26间饲料加工厂中，属粮食系统的8间，畜牧系统的5间，农垦系统的3间，乡镇企业的5间，商业、农业、水产、民航和个体各1间。其中，年产10万吨以上的2间，年产1万吨以上、10万吨以下的6间。在11间饲料添加剂厂(车间)中，属农垦3间，教育科研2间，军队2间，工业、畜牧、乡镇、街道各1间。

    2.产品质量提高。近几年来研究筛选出具有国内先进水平的饲料配方和添加剂，使鸡蛋蛋料比达到1：2.38～2.65，鸭蛋蛋料比达到1：2.8～3，鸡的肉料比为1：1.8～2(指AA鸡)，肉鸭肉料比为1：2.7～2.8(指樱桃谷鸭)；猪的肉料比为1：3～3.5。饲料产品质量逐步提高，在1990年全国质量统检中，抽样品种18个，合格率达83.3%。1989年穗屏饲料厂肉鸡料被评为部优产品，1990年蛋鸭料也被评为部优产品。广州饲料厂的蛋鸭料1986年被评为省优产品、1989年评为省行业优质产品。

    3.行业管理加强。1986年成立了饲料工业办公室，对全市饲料工业进行统筹规划，加强产品质量检查，组织科技攻关和技术培训，促进了饲料工业的发展。

(余芷华)