猪禽规模经营

据畜牧部门不完全统计，广州市实行适度规模经营的国营、集体养猪场有30个，年出栏肉猪10.3万头。年出栏肉猪30头以上的农户有7599户(其中年出栏50头以上的1786户、100头以上的579户)，年出栏肉猪43.2万头。肉鸡集约化生产程度较高，年出栏3000只以上的户(场)有1389个，年上市10万只肉鸡的村有65个，上市50万只以上的镇有12个。鹅、鸭集约化生产也有一定的发展，全市有65个饲养鹅、鸭的国营、集体场和730户年上市3000只以上肉鸭、500 只以上肉鹅的专业户。生猪适度规模经营较好的是近郊几个区，如年出栏100头以上的户，白云区有318 户，芳村区有36户，天河区有108户。肉鸡适度规模经营较好的是白云、芳村两区和从化、花县，如年上市万只以上的户，白云区有99户，芳村区有36户，从化县有41户，花县有28户；年上市10万只以上的村，白云区有35个，芳村区有3个，花县有15个，从化县有7个；上市50 万只以上的镇中，白云区占了8个。国营、集体猪场和养猪专业大户年出栏肉猪占全市出栏总数的46.8%，国营、集体场和专业户上市的肉鸡占全市总上市量的65%，肉鹅、鸭占32%。

(王兆锟)