畜牧业生产概况

    1989年，广州市畜牧业连续发展。全年出栏肉猪114.43万头，猪肉产量792万吨，分别比上年增长2.47%和2.07%。年末生猪存栏111.26万头，比上年减少0.33%，但母猪发展较快，能繁殖母猪年末存栏6.78万头，比上年增长20.86%。“三鸟”年末存栏1611.1万只，比上年增长0.27%；全年出栏3600.4万只，增长0.7%。禽蛋产量1.63万吨，比上年增长1.27%。耕牛存栏17.46万头，比上年减少0.98%。按1980年不变价格计算，畜牧业产值2.87亿元，比上年减少1.33%，占农业总产值的23.1%。

    这一年，为了稳定和发展畜牧业生产，采取了一些新的措施。

    1.各级增加投入，制止滑坡。去冬今春，饲料价格猛涨，畜禽产品价格偏低，各地大量淘汰种猪种禽，持续近4个月。为稳定生产，市政府年初拨款500万元，用于保护种禽种猪，另由财政贷款500万元，用于保护生产；各县(区)、镇相继拨款51.8万元，发放贴息贷款720万元，拨出牌价饲料粮177.5万公斤、议价粮50万公斤，用于保种。

    2.完成第一期合同定购猪任务，开展第二期合同猪工作。1988 年9月至1989年实施的第一期合同定购猪45万头已于9月上市完毕。接着，开展第二期(至90年9月止)45万头合同猪工作，至年底，近郊各区基本完成合同签订工作，市财政继续拨款900万元予以扶持。

    3.饲料产量有所减少。全年全市配(混)合饲料产量24万吨，比上年减少1万吨。广州市最大的穗屏饲料厂生产配合饲料13.4万吨，比上年减少11.8%，并首次出现亏损。

    4.良种场建设逐步完善、配套。市拨款80万元，继续加强良种场的建设。市属4县和白云、黄埔区都兴办了规模不等的良种繁育场。各良种场共有猪禽栏舍2万平方米，孵化及配套建筑4000平方米，可饲养种鸡6万只、种猪近2000头，1989年为社会提供优良种猪1727 头、优质禽苗313万只、出栏肉猪3944头。

    5.兽医防疫工作有新的进展。猪瘟预防注射248.4万头次，鸡新城疫预防注射2481.1万只次，注射率分别达到125%和97%。全年未发现大的疫病流行，生猪死亡率为1%。奶牛布氏、结核两病检疫9133头，仅检出结核病牛35头，布氏病奶牛1头，比上年分别减少86.3%和50%。各级畜牧兽医部门加强了兽药管理，在整顿屠场、加强兽医卫生监督和预防狂犬病方面，均取得好成绩。

    存在的主要问题：饲料价高，畜牧业成本增大，饲养业利润下降，影响生产者的积极性；社会对畜禽产品的需求下降；畜禽产品流通主渠道阻塞，制约着畜牧业的发展。

(王兆锟) 邓智华