蔬菜产销出现新情况

    1987年4、6、8、12月份，广州市蔬菜产销出现了4次菜少价高的新情况。全年蔬菜零售价平均每公斤为0.83元比上年增长53%。产生这些原因除了自然灾害，气候恶劣的因素外，也暴露了蔬菜产销工作中出现的新问题。

    1.一线(近郊)蔬菜基地面积缩小，城市吃菜人口增加。1982 年～1987年11月，被征(占)菜地面积1.75万亩，平均每年征(占)菜地2916亩。1987年的近郊基地菜地从1982年占总菜地面积的86.23%降至50%。这些被征(占)的菜地绝大部分都是近郊产量高的基地菜地，年亩产都在7500公斤以上。而近年在中、远郊新建的二线蔬菜基地，年亩产一般只有2000～2500公斤。另一方面，城市吃菜人口却不断增加。据统计，1987年10 月末，广州市流动人口已达111万人，相当于城市固定人口的三分之一，加上常住人口267万和近郊无自留地的菜农30万，吃菜人口已达400万人，平均每人只有菜地0.03 亩。

    2.取消了上市任务后，菜农在品种安排上，重质量、轻数量；重细菜、轻粗菜和“风险”菜；重提前、轻当造，以致稳产的渡淡品种、大宗品种面积相对减少。以1987年3月初为例，瓜豆类面积近5万亩，为上年同期的2.6倍；而叶菜类面积只占总面积的58%(往年占70%左右)，恰巧年初遇到倒春寒，瓜豆严重减产，因而出现淡季。

    3.农贸市场场地不足，一些镇、村菜站选点不当，菜农卖菜难；肉菜市场经营蔬菜减少，仅占全市销量的30%。

    4.菜田基本建设差，抗御自然灾害能力较弱。这一年，早春复盖防寒面积虽达2万亩，为历史上最高的一年，但对夏季高温多雨缺乏有力的保护性栽培措施，农田水利基本建设还未完全过关，4月初连续2天暴风雨，菜地受淹面积就有4000多亩，严重地影响了蔬菜生产。

    5.由于牌价生产资料供应不足，高价的生产资料如尿素每吨价由400元升至800多元，薄膜由4000 多元升至1万元，从而增加了蔬菜生产成本，菜价相应提高。

(蔡文)