水果行业

    广州水果行业，解放初期多是个体商贩经营，经营品种除香蕉、荔枝、柑桔、菠萝等4大名果外，还有其他各种岭南水果，其中传统名牌品种30多个。

    据不完全统计，1957年市区水果零售网点计有公私合营店18户，250人；水果小商贩合作组101个，约1，111人；十体购销小组243个，2，774人；夫妻店40户，89人；摊贩1，037人。为加强市场领导，当时市服务局干鲜果公司开设了国营水果店22间，国营糕点兼水果店22间，副食店11间，合作店78间。1965年8月正式成立市果品食杂公司，成为全市水果行业的领导管理机构。

    党的十一届三中全会以来，水果生产迅速发展，水果市场兴旺。近3年来，广州郊区和8县的水果年产量均超过300万担，比1978年增长2倍。1984年广州市经营水果的，除了果品公司所属的货栈3间、批发部3间、国营水果店39间、合作水果店155间外，市内还有农贸集市30多个，自然形成的水果集市6处，区、乡农民进城开设的水果店(展销部)30多间，有固定档口的水果个体户1，000多户。

    近年来，水果市场实行多渠道经营，市果品公司经营的比重逐渐下降。1984年市果品公司的销售总值7，274万元，比上年增长2.5%；获利186万元，比上年减少52.5%；销售总量80.4万担，比上年减少7.8%。

(骆冠云)