食品行栏货栈活跃

    1979年以来，广州市食品公司积极发展经营猪、牛、羊、家禽、蛋品的行栏、货栈，企业逐步转向综合经营，进一步促进了畜禽商品的发展，肉食市场繁荣兴旺。

    1979年冬，市食品公司在三元里华园成立了食品购销部。这是该公司在“文化大革命”后恢复的第一间货栈，以经营冻肉食和猪、牛副产品为主，营业额仅2，000～3，000万元。1983年起，该公司先后恢复和设立了德兴隆、合生、广大、公信、广州牛羊栏和光华开发贸易行，同时增加了批发点。至1984年止，行栏货栈和批发点达16 个。这些行栏采取代购代销、自营、联营等灵活方式，议价成交，使全国各地的活猪、活牛、活家禽、鲜蛋等商品源源运入本市。据统计，1984年这16个行栏货栈销售额达1.53亿元，占公司销售总值近40%，实现利润160多万元。销售猪肉525，578担(其中精肉131，775担)，比上年增长85.2%；活家禽390.9万只，比上年增加1倍多；残(菜)牛16，087头，比上年增长68%；鲜蛋1，419万斤，比上年增加2.3%。因为商品充裕，议价商品的价格逐步下降，如议价猪肉，1982年每斤为2.5元，1984年下降到1.8～2元；牛肉由3.4～3.6元下降到2.3～2.6元；白鸡每斤保持在1.8元左右。1984年市区经营议价生猪达34万多担。

    行栏货栈开设后，经济效益显著提高，如第一饲养场过去只收计划内生猪，1983年亏损2.2万多元。1983年底，开办了合生栏，经营议价活猪、鹅，并开展代购、代销、代加工、代储运等业务。1984年，这个场总销售额1，314.5万元，利润46.56万元。其中，合生栏的经营额和利润分别占54.3%和87.6%。