食品工业和商办工业

    广州市食品工业现有20多个行业，生产的品种约2，000个。到1984年底，共有大小企业470个，从业人员51，124 人。这些行业分属轻工、农业、商业、供销、外贸、社队企业等部门管理。1984年食品工业产值16.65 亿元，占全市工业总产值的11.9%。其中属商业部门(包括粮食、供销、水产)办的食品工业产值3.67亿元，比上年增长1.9%，占全市食品工业产值的22.1%。在食品工业中，以粮食加工和食用油脂工业的户数最多，1984年底共有165户，从业人员5，782人，产值2.3亿元。1984 年生产面粉22.7万吨、大米36.9万吨，各种米面制品2.6万吨，食用植物油0.73万吨。

    近年来，广州市食品工业的设备不断更新改造，先后引进一批设备，有冷库6座，豆腐生产线2条，快食面生产线2条，速法蒸煮设备1套，以及包馅机、糕点成型机、包装机、面包切片机等设备100多台，还引进了制作食品新技术。

    1984年全市商办工业产值40，113万元，比上年增长2.3%，其中属食品工业的有36，743万元，占商办工业产值的91.6%。

    以1984年广州商业主要经济指标增长率(%)