轻工业发展概况
1984年，广州轻工业继续进行改革，进一步搞活经济。克服了蔗糖减产、外贸减收、原材料升价、电力严重不足等困难，取得了生产的持续发展。全年一轻工业系统完成工业总产值169，046 万元，比上年增长4.3%，占全市工业总产值的12.7%。国营企业全部消灭亏损。实现利润总额17，087 万元，比上年下降3.6%，占全市国营工业企业利润总额的14.6%。如果剔除因蔗糖减产、原材料升价运杂费增加等各种客观因素影响而减少的产值1.5亿元，减少的利润5，080万元，全年工业总产值可比上年增长13.5%，实现利润可比上年增长25.1%。
由市列入考核的40种主要产品，全部完成和超额完成全年产量计划，产量比上年增长的有32种，占主要产品的80%。比上年增长幅度较大的产品有：啤酒增长43.9%；软包装饮料增长118.5%；味精增长36.7%；汽水增长21.9%；牙膏增长50%；合成洗涤剂增长29.4%；定时器增长85.3%。这些产品均创历史最高产量水平。
全年出口产品交货值12，289万元，比上年下降30.4%；为外商来料加工的加工值139万美元；创汇(包括出口换汇)共3，386万美元。
产品创优和新产品开发有新进展 1984年轻工产品创优和新产品开发又有新进展。其中获得国家金质奖的产品有珠江桥牌鲮鱼罐头(是目前全国罐头行业唯一的一面金牌)；获得国家银质奖的产品有广州牌可可麦乳精；获得轻工部优质奖的产品有天坛牌梅菜猪肉罐头、榴花牌一级白砂糖等3种；获广东省优质产品称号的有广州牌手表、华南牌多能缝纫机等18种；还有30个产品在全国和全省专业评比中获得先进称号；五羊牌自行车被轻工部推荐为全国6大自行车名牌产品之一，宝乐牌软包装系列饮料、洁银牙膏系列及牙具获全国优秀旅游产品奖。全系统优质产品产值达52，166万元，占全系统总产值的30.9%；产品质量稳定提高率达89.3%。全系统试制成功新产品90 个，新花色品种500多种。这些新产品和新花色品种由于适销对路，投放市场后很有竞争力。如带刀高速平缝机已达到国际水准和国内最先进水平。带刀高速平缝机以及10 功能潜水电子表、益力宝、彩色平板艺术玻璃、玻璃砖、维他洗面奶、鸡肉香精、麦芽糊精、宝珠笔等共10种新产品，填补了国内或省内空白。新产品、新品种创产值2.4亿元，占全系统工业总产值的14.2%；创利润3，000万元，占全系统利润总额的17.6%。
企业整顿进一步深入 全系统企业整顿验收合格的企业占全部企业户数的85.6%。全系统123个单位的领导班子已调整完毕。调整后的领导班子工程技术人员共有125 人，占领导班子成员总数的12.4%，比上年增加66.7%。与此同时，调入有职称的工程技术人员77人，专业技术人员队伍从1981年占职工总数的1.9%提高到2.5%。全系统还专门拨出11.5万元，给专业技术人员作资料津贴；为120名知识分子解决了住房困难。
企业扩权促进了生产发展1984年，广州轻工系统继续进行改革，扩大企业自主权。经市政府批准，对广东玻璃厂、广州油脂化工厂等11户企业扩权，其中7户实行独立核算、自负盈亏；4户实行核定基数，超收分成。这11户企业加上原来已作为全省试点实行了独立核算、自负盈亏的自行车、缝纫机2个公司，他们实现的产值和利润，占轻工系统总产值和利润的50%以上。对其余的国营企业，从原来由市财政直接分配改为由主管局分配。局按属下企业的不同情况，采取超额计件、超收分成、减收调节税、减亏全留等办法，调动了企业的积极性。如广州味精厂从1984年3月起实行超产奖后，3～12月累计与上年同期比，产量增加43.4%，可比产品总成本下降7.7%，仅这10个月超产的味精就为国家增收税利107.8万元；按超产奖发给该厂的奖金是13.9万元，占增收税利的12.9%，从而实现了国家、企业、个人三者得益。实行自负盈亏、超收分成等方法的46户国营企业，全年实现利润总额比上年增长11.5%，大大高于全轻工系统的平均利润增长水平。此外，还在广州啤酒厂和广州肥皂厂试行按工资分解方法改革工资制度，把工资分解为基本工资、岗位(职务)工资、年功工资、按利润提成的活工资，从而把职工个人收入与企业利益、国家所得挂钩，调动了职工的积极性。如广州啤酒厂全年完成工业总产值2，012万元，实现利润1，020.2万元，月人均工资170元；广州肥皂厂完成总产值2，098万元，实现利润257.6万元，月人均工资152.8元。这2个厂的经济效益和职工收入均创历史最高水平。
与此同时，市轻工业局还先后向属下企业下放了机构设置、干部管理、人事调动、计划管理、产品价格、技术改造、物资采购等36项自主权，增强了企业活力，促进了生产发展。
1984年7～11月，轻工系统先后在广东玻璃厂、广州啤酒厂等7个企业推行厂长负责制。这些企业实行厂长负责制后，当年实现利润总额比上年增长31%。轻工系统还打破行业界线，大力发展第三产业，各企业办了贸易公司、咨询服务公司、技术服务公司、劳动服务公司、生活服务公司和商场等57户，营业总额达2，500万元，利润总额300多万元。
积极引进加速了技术改造广州轻工系统针对老企业底子薄、自有资金少的情况。广开集资渠道、解决技改资金尤其是外汇的困难。一是利用外资，通过合资经营和补偿贸易吸收外资，引进先进技术和设备。全年轻工系统办成了3个中外合资企业：广东罐头厂与美国毕垂斯食品公司合营的广美食品公司，已于1984年10月投产；广州电子表厂与香港科苑电子表公司合资经营的广州科苑电子表公司，生产的高档电子表50%返销香港；广州乳制品厂与美国通用食品公司合资经营的广通食品公司正在抓紧筹建。在补偿贸易方面，新建的年产5万吨的珠江啤酒厂，向法国中法信贷公司贷款1，000多万美元，每年以2万吨出口啤酒偿还，1985年7月可投产。轻工系统全年引进和技改所用的3，311万美元外汇中，利用外资占72.5%。二是通过外引内联的途径集资，如广州啤酒厂引进的联邦德国啤酒灌装线，就是与省内南海县南庄供销社联营，由后者提供所需外汇500万美元，该厂分期以啤酒偿还款项；亚洲汽水厂引进民主德国、联邦德国2条生产线，是与广州信贷投资公司联营，由后者投资1，057万元，新增利润双方分成；广州灯泡厂引进的钛涂复机，所需投资36万美元，是由东方租赁公司引进设备，租给该厂使用，该厂交纳租金及还清设备款项后，设备归厂所有。通过上述形式，加速了老企业的技术改造。
同时，进一步建立技改项目责任制，推行项目承包合同。对一些单项工程、设备制作安装工程，以及新产品、新工艺和科技开发项目，逐步推行经济承包合同。如广州灯泡厂引进日本H-24吹泡机项目，由该厂引进办公室对厂部承包，各专项小组分别承包单项工程。结果，从设备到货、安装、调试、运转，仅用了29天，比国内其他地区引进安装同类设备所用时间少14天，比日本专家的计划提前2天；整个工程比原计划投资节省了3万元。
广州轻工系统全年实现技术改造引进项目44项。引进生产线23条，各种先进设备及仪表388台套；完成技改投资额16，709万元，比上年增加1倍多；使用外汇3，311万美元，比上年增加3倍多；土建面积完成10.2万平方米，比上年增长31.2%；陆续竣工投产的项目37 个，每年将新增工业总产值1.5亿元，新增利润2，300万元。1984年已经完成和投产的引进技改项目，大都具有国际上70年代末或80年代初的水平。
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广州市轻工业1980～1984年固定资产投资(基建、技改、引进)总额