引进外资，改造宾馆、酒家

    1979年以来，广州市区通过与港商合作、利用外资(包括自筹外汇)，新建和改造宾馆及增添服务设施的较大项目共27个。其中，广州市服务旅游局利用外资的项目有21个，投资总额达12，742万美元(包括中国大酒店的投资1亿美元)。至1983年底，已结束合同的8项；正在执行合同的13项，其中合作经营的9项，均已开业；合作改造宾馆、旅店的4项，有3项已完工投入使用。

    合作形式基本上是两种，一是港商垫款或贷款，引进设备、材料、合作改造旧企业，这种形式大多数是由港方设计，双方共同审定图纸，并由港商承包工程。个别也有由我方自行设计和组织施工的，但所需设备材料、均由港商负责引进。二是由港商投资，我方提供场地、劳动力，共同合作经营。经营方法一是以港方经营为主，我方不负经营亏损之责，有利润双方分成。二是由我方负责经营，实行营业收入双方分成，以保证还本付息及给予一定的利润。

    近年来，利用外资引进设备材料，合作改造旧企业，取得了成效：

    提高了设备水平，增加了服务项目，扩大了营业和接待能力 经过改造的企业，门面、厅堂、房间、餐厅全部重新装修，新装了空调系统、烟感防火系统。宾馆、旅店还增设了电脑电话系统、音响系统，有的还装了闭路电视，在客房配了电冰箱；还引进了厨房生产设备和清洁卫生机具，更新了家私等，使人感到面目一新。

    在增加服务项目方面，新装了直通香港的电脑电话，增设了音乐茶座、咖啡厅，扩大了商场。东方宾馆还增设了美容室、桑拿浴室、游泳池、健身娱乐器械以及开设复印文件、冲印相件业务，大大方便了宾客。

    在扩大经营方面，改造后的宾馆、饭店，普遍增加了餐厅座位，据统计，4间宾馆、3家饭店、1间旅店的餐厅共增加座位2，800个。如流花宾馆新开的对外餐厅，有300多个座位，既方便了本馆旅客，又为火车站附近来往客人就餐提供了便利。大三元酒家座位比原来增加77%，人人菜馆座位比原来增加57%，从而提高了接待能力，扩大了业务经营。

    取得了较好的经济效益 在21 个利用外资项目中，除中国大酒店和尚未施工的新华酒店2项外，投资额共2，608万美元，除已结束合同的8项，我方直接负还债责任的有1，818万美元。到1983年底，已偿还投资额1，647万美元，尚欠投资额171万美元；已付服务费(包括利息、利润)140万美元，尚欠服务费(包括利息)预计约51 万美元。1983年偿还外商投资支出924万美元，其中还本付息822万美元，港方利润或营业收入分成占102万美元。偿还债务比较快，主要是引进改造后的经济效益比较好。东方宾馆1982年基本完成改造，当年的营业额和利润，分别比改造前的1979年增加2.6倍和10.8倍。1983年全年营业额5，378万元，利润1，796万元，分别比上年增长14.4%和8.25%。人民大厦改造后，扩大了营业，全年营业额980 万元，比改造前的1980年增加1.24 倍，其中餐厅的营业收入是1980年的3.38倍。流花宾馆全年营业收入1，721万元，纯利润626万元，比改造前的1981年分别增加49.26%和55.53%。该馆北楼和餐厅的改造工程从1982年7月开始，1983年春节全部投入营业，投资额2，045万港元，服务费274万港元。现已还清了全部债务。

    大三元酒家和港商合作经营后，营业场地扩大了41.37%，营业时间从每天11个小时延长到18个小时，因此营业额比合作前的1982 年增加3倍多，利润增加11倍多。全年营业额963万元，利润193万元；港方分成120万元，是投资额的23.34%，我方分成30万元。人人菜馆从开业至1983年底，经营了20个月，盈利186万元，港方分成110万元，我方分成48万元。

    市汽车公司与港商先后进行了2项合作经营汽车业务。第1项经营100辆本田牌小汽车，已于1981 年结束，我方获利36万元，港方除收回本息外，获纯利19.5万元，折合11万美元。第2项经营50辆丰田小汽车，港方投资额40万美元。从1982年1月至1983年12月，合作期2年，营业收入共302万元，已还清本息及港方的利润共105万元，折合54万美元。2批共150辆旧车无偿归我方所有。