广州市咸鱼海味贸易货栈

    广州市水产公司咸鱼海味贸易货栈开办于1978年底，现有职工337人，下设4个营业部，其中3个设在一德中路(有1个营业部附设零售点)，另1个设在永兴街水产大院内。各营业部自行开展议购议销、代购代销，以经营咸鱼海味为主，兼营其它京果杂货。1983年议价咸鱼海味销售量达27.4万担，销售金额6，463万元，利润达180万元(含代销)。

    咸鱼海味在广州水产市场占有重要地位。“咸鱼青菜”是广州居民的家庭常菜；海味不仅是宾馆、酒楼接待客人需要的品种，又是居民喜庆节日所必需。解放前，一德路就形成闻名的咸鱼海味街，遍布全市的副食品店都经营咸鱼海味。50年代，广州销售的海洋水产品主要还是咸鱼海味，以后冰鲜鱼销售量虽然逐渐增加，但是目前咸鱼海味的销售量仍占海洋水产品总销售量的五分之二。因此，办好咸鱼海味货栈是搞活水产市场的一个重要部分。

    目前该货栈已与本省的汕头、惠阳、湛江等地区以及山东、辽宁、福建、广西、浙江、江苏等10 多个省、市的200多个单位建立业务联系，并经常保持有几十个采购人员奔走各产区。这样，不仅增加了货源，而且品种也基本恢复到50 年代水平。

    咸鱼海味产销特点是全年生产，秋冬适销，因而价格浮动较大。货栈充分利用资金多、仓容大的有利条件，运用吞吐、储存办法，调节市场供应。几年来，咸鱼海味上市逐年增多，价格保持稳中有降，如中等咸鱼从1980年的每斤1.7元降至1983年底的1.4元。海味价格也有所下降。