热风干燥波纹面饼生产线

    广州市粮油工业公司技术人员借鉴国外的油炸快食面生产线设备，加以改进，把油炸脱水工艺改为热风干燥，建成国内第一条具有自己特点的波纹面饼生产线，于1983年7月，在东方面制品厂安装投产。这条生产线具有生产效率高、干燥效果好、能耗低、操作方便的优点。投产半年来，共生产波纹面饼804 吨，获利润9万元。与现有手排面饼生产线相比，产量提高10%以上；每吨耗煤从过去487.67公斤，减少为328.7公斤，节约能源32%，增加利润33%。由于产品价格比油炸快食面低，又具有快食面爽滑可口的优点，深受群众欢迎。

(市粮食局编写组)