果脯加工行业

    2003年，广州市果脯加工主营企业广州果子食品厂完成产值252万元，比上年下降60.63%；销售1778万元，增长1.89%；实现利润88.9万元，增长1.29倍；全年生产饮料、凉果和贺年糖果1043吨，下降39.82%。

    是年，该厂根据市场需求抓好主营产品凉果、贺年糖果和饮料的生产，坚持产品绿色、天然、优质的品质，对部分凉果的包装采用具有现代感的枕式单个包装，配以圆形塑料礼盒，提高了产品档次。努力在巩固原有的老客户的基础上，积极发展中小型超市的市场，使代销客户的数量与上年持平，保持了产品销售渠道畅通。全年生产糖凉果92.3吨，销售116.2万元；生产饮料950吨，销售额150万元。全年出口产值980万元，产品销往东南亚、美国和加拿大等国家和地区。同时进一步改善饮料和凉果生产场地的卫生设施和环境，饮料分厂通过国家认证认可监督管理委员会的考评，获得了出口食品生产企业的卫生注册。

    该厂积极参与农业产业化经营，拓展农产品的加工范围。“荔枝品微波应用综合工艺技术”被列为广州市重点科研项目，并开始中试。

(梁炽康)