广州肉菜市场升级改造全面实施

    2003年6月，广州市政府启动室内肉菜市场改造升级工作。6月6日，市商业局、规划局、工商局、市容环境卫生局、卫生局等联合下发《关于印发<广州市室内肉菜市场改造升级建设要求(试行)>的通知》，推进广州市室内肉菜市场生鲜超市化发展及改造升级，改善经营环境，提高经营档次和营销水平，适应城市现代化和现代流通业的发展要求。

    全市全年共有33个室内肉菜市场完成升级改造，其中改为生鲜超市有家谊超市、岛内价等9个，市场加综合超市4个，肉菜市场升级改造20个。同时有27个室内肉菜市场正进行升级改造，其中改为生鲜超市2个，市场加综合超市1个，升级改造24个。是年完工和动工的市场60个。改造升级后的肉菜市场，灯光明亮，指引清晰，安装了强排风系统，排水沟和摊档台面统一用不锈钢制造，墙身贴抛光砖，分区布局合理，毛鸡等活体禽类区与其他商品区用玻璃隔离，屠宰加工与售卖间隔离，品牌食品，名、优、特农产品大量增加，同时融入超市和连锁等经营模式，创新“街市加超市”的理念。