强化肉制品经营

    2003年，广州食品企业集团有限公司积极调整肉制品产品结构，提高产品质量，抓好产品的扩销、促销工作，稳定客源，开拓市场。“非典”疫情过后加强省市内外各条销售网络的恢复和拓宽工作，主动上门加强产销沟通，建立有效的服务跟踪体系，同时利用集团公司成立50周年的契机，举办庆典活动和产品订货会，推出一系列扩销促销措施。是年，销售腊味3476.7吨，比上年增长7.9%，其中销售腊肠2881.3吨，增长9.65%；销售中西式肉制品2047吨，下降13.26%。积极调整产品结构。在传统广式腊味的基础上，加大各种方便食品、休闲系列食品、保健营养食品、传统应节民俗食品等产品的研制开发力度，推进即食肉脯、杞子兔肉肠、蛋黄香肠、澳洲鸵鸟肉等系列新产品，进一步使产品走向多元化和系列化。加强产品质量管理。完善和落实各项质量管理监控制度，做好各项售后服务质量跟踪。这一年，皇上皇肉食制品厂、广州香肠先生食品有限公司、广州市沧洲肉食制品有限公司成为广州市第一批获得国家第二类质量安全市场准入证(QS认证)的12户企业之一，皇上皇肉食制品厂获得“中国名牌商业企业”称号，皇上皇、金麒麟、沧洲、八百载、香肠先生品牌产品被评为国家质量检测合格——全国质量信得过食品，金麒麟品牌还获得“中国名牌商品”称号。