概况

    2003年，广州市粮食播种面积9.77万公顷，总产量54.52万吨，分别比上年减少16.21%、16.34%，每公顷单产5580公斤，与上年持平。其中水稻播种面积8.42万公顷，总产量49.05万吨，分别减少17.61%、17.48%，每公顷单产5835公斤，增长0.26%；甜玉米播种面积4501公顷，总产量1.78万吨，每公顷单产3960公斤。是年是取消国家粮食定购任务、放开粮食购销价格的第二年，粮食价格在下半年有所回升。

    这一年，粮食生产面积进一步调减。全市在切实保护好13万公顷基本农田面积，确保全市粮食生产能力不低于72.15万吨的基础上，农业生产结构进一步调整优化。相对于果、菜、花等经济效益高的经济作物，粮食作为弱质产业，效益比较低，农民种粮积极性不高，粮食生产面积仍然是调减的对象，种植面积继续减少。良种良法得到推广应用。全市早稻仍以中二软、粤香、粤丰、籼小、小银、绿黄、泰南占、增城丝苗系列等集团品种当家；晚稻以中二软、粤丰、丰华占、九七香、巴太系列、七丝占、特籼丝苗、籼小、泰南占等集团品种当家。优质稻比率保持95%以上，米质达一级、特级占30%以上。早稻全面应用尼龙薄膜育秧，抛秧面积保持80%以上，普及应用优质稻亩产500公斤栽培技术规程，扩大专业化育秧、旱育秧面积。大力抓好病虫鼠草害预测预报和综合防治工作，损失控制在5%以下。大力加强农田基础建设，改造中低产田，培肥地力，建成标准化农田4.03万公顷。粮食产业化经营的龙头企业不断增加，全市稻米加工企业发展到79户，年加工能力15.6万吨；增城“挂绿”、“泰稷”、“总统米”和番禺“绿榕”等驰名优质大米品牌进一步壮大。

(丘彩梅)