卫生监督

    2006年，广州市贯彻落实卫生部《食品卫生许可证管理办法》和省卫生厅《食品卫生许可证发放管理办法》，统一规范全市食品卫生许可证的办证资料、办理要求和办理程序。制定《广州市卫生系统食品专项整治工作方案》，加强对食品生产经营单位的监督检查。开展卫生许可、餐饮业餐具洗消、餐饮业食品添加剂使用、集体食堂卫生以及整治无证拉面店铺等专项整治工作。开展针对假冒“神户牛肉”及不符合卫生要求的凤爪、淡水鱼生、蟾蜍、“红心蛋”、多宝鱼等食品的专项查处行动。针对国内部分地区发生消费者因进食加工不当的福寿螺而感染广州管圆线虫病的事件，开展餐饮业和集体食堂淡水产品加工、经营情况专项检查，全市未发现感染广州管圆线虫病的本地病例。制定《2006年广州市健康相关产品卫生监督抽检计划》，实施食品污染物监测网工作计划。强化食品污染物和食源性疾病的监测、职业病防护设施“三同时”审查，加大公共场所卫生、生活饮用水卫生以及传染病防治工作的监督检查力度，开展对全市部分工业企业职业病危害现状的专项调查。圆满完成第99、100届广交会、2006年广州国际龙舟邀请赛、横渡珠江活动、“哥德堡号”访问广州系列活动等57项重大活动卫生保障工作。开展一系列食品卫生宣传活动，在广州电视台滚动播放公益宣传广告；派发预防毒蘑菇中毒宣传资料；举办大型食品卫生现场宣传咨询活动；举办以“关注食品安全，保障全民健康”为主题的2006年食品安全暨《食品卫生法》颁布11周年宣传周活动，加大食品卫生宣传。

(何蔚云)