概况

    2006年，广州市蔬菜上市数量充裕，品种丰富，质量较好。全年市场整体供求呈稳中有升态势，广州市内的蔬果集散辐射的范围，随着信息、交通运输的发展而日益扩大，已成为华南地区乃至全国蔬果交易中心。全年蔬菜上市量41亿公斤，比上年增长9%，社会蔬菜零售综合平均价每公斤3.43元，综合平均指数100.9%。每天蔬菜上市品种在200个以上。蔬菜淡季期间，货源充足，价格稳中略升。受夏季台风和百年一遇的洪灾影响时，水叶菜价格有所上扬，其中6月份蔬菜零售价比上年上升24.1%，综合平均价每公斤4.13元。本省蔬菜产量遭受洪灾影响后，全国各地蔬菜迅速补充广州市场，蔬菜供应比较充裕，价格回落较快。是年，广州市政府加大实施食品放心工程的力度，全面推行食品准入的标准，蔬菜从产地——批发——零售全程监控。同时，落实经营者自验自检，市场对每天上市的品种不少于50%的抽检，工商部门安全监测车不定时抽检，农业部门检测中心每季抽检的食品监督安全检查体系。

(保延绪 区建玲)

(以体洁 摄)