广州酒家原地是西关文昌庙和洪圣庙，1921年开筑马路时两庙被拆除。商人陈星海与余汉谋及其弟集股在此开办西南酒家，聘有“南国厨王”之称的钟权大师执厨。

　　抗日战争爆发，酒家被毁，重新开业后改名广州酒家。解放前夕，老板迁港由蔡纬汉重新招股复业。1956年广州第一届名菜美点展览就在广州酒家举行，名厨吴蛮、黄瑞和名点心师溺东凌等都有名菜美点参展，颇受好评。每年广交会期间来宾不少，“食在广州第一家”的美誉名传中外，“茅台鸡”、“一掌定河山”等美撰佳看为宾客所欢迎。 中共中央第十一届三中全会后，经理温祈福等主持对酒家进行全面改革扩大，仿制了具有中华民族象征的“满汉大全簇”，仿唐宋元明清“五朝宴”及各种富有南北地方风味的菜，1997年酒家拥有十九间企业，成为广东省饮食服务行业中唯一的国家二级企业。

    各分店

    文昌总店
    地址： 广州市文昌南路2号
    订座电话：  (020) 81380388   81389840    81392285
    乘车路线： 地铁长寿路站，公交车2、3、6路长寿西站

    滨江西店
    地址： 广州市滨江西路20号
    订座电话：  (020) 84423123 　 84428999
    乘车路线： 8、131A、131B　滨江西路站下 

    体育东店 
    地址： 广州市体育东路112号
    订座电话：  (020) 38809228 　38809138
    乘车路线： 地铁体育东路站、62、180、551路
 
    花地湾店
    地址： 广州市茶滘路1号
    订座电话：  (020) 81579838 　 81579828
 
    同福店
    地址： 广州同福中路309号之五
    订座电话：  (020) 84391008 　 84395208  
    乘车路线： 16、191、10路同福中路站下 
 
    五羊新城店
    地址： 广州市越秀区五羊新城明月一路九号(广州大道中39号民主大楼南侧)
    订座电话：  (020) 87377023
 
    黄埔店
    地址： 广州市黄埔区海员路39号
    订座电话：  (020) 82282168  82280061
    乘车路线： 可乘坐240，43，50等多路公交车到海员路站下 

    百福酒家店
    地址： 广州市体育东路112号百福广场 3 楼
    订座电话：  (020) 38808268
    乘车路线： 地铁体育东路站、62、180、551路

    唐人街风味餐厅
    地址： 广州荔湾区文昌南路2号广州酒家一楼 
 
     唐人街风味餐厅特色菜
    地址： 广州荔湾区文昌南路2号广州酒家一楼 
   
     第一街西餐酒廊
    地址： 广州市滨江西路20号
    订座电话：  (020) 84433023
    乘车路线： 8、131A、131B滨江西路站下