主办:中共广州市委宣传部

餐饮广州名小吃

顺记椰子雪糕

www.guangzhou.gov.cn2017年4月28日 15:58:27来源: 中国广州政府门户网站

  

      上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖,独特的制作使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。

  五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。

(编辑: 凯伦 )

返回首页