保罗正在认真展示着这对异常庞大的蟹钳

这只巨形蟹钳可以轻易剪断人的手指。

跟成年人手掌差不多大的蟹钳。

    据英国每日邮报网站报道，英国男子保罗近日在英国近岸捕获了一只身形庞大的螃蟹。这只螃蟹重达17磅，蟹壳宽度有12英寸，特别是它那只巨大的蟹钳足有成年男子的手掌那么大。

    螃蟹的吃法：

    1 煮蟹法

    洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

    蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

    蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

    2 秘籍蟹

    材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

    做法

    1．先把蟹处理干净，切成4～6块。

    2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

    3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

    4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

    小功夫：

    1．槐盐时五香粉和盐的混合物

    2．蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。