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常吃果蔬也能补血

www.guangzhou.gov.cn   2008年4月24日 11:28:29   来源: 羊城地铁报  

 


 
  大多数女性都会有贫血的困扰,往常人们都说补血就要多吃肉,实际上,果蔬也有补血功效,大家不妨多多选择常吃果蔬。下面介绍两种补血妙品。

  南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌,钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

  甘蔗中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

  尽管如此,还是建议大家荤素搭配,多种来源的营养,才更有益于健康。■

 

(编辑: 陈绮云 )

 
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