广州酒吧的区别很明显，寻欢作乐或圈子型。枕木136和水边吧属於后者。在这个标榜风格不甘於平凡的时代，玩出特色的酒吧才能在夜城中风情摇曳，广州的酒吧花哨不多，它们和这座城市一样平易近人。而这次介绍的两个酒吧绝对别出心裁，枕木136多以国内音乐演出居多，而水边吧则是广州本土诗人的聚集地，每个月雷打不动的诗会成为了水边吧最显著的酒吧特色。

　　枕木136：艺术的旧爱新欢

　　枕木136在广州著名地标天字码头对街，临江而建，夜景妖娆。136的空间设计得非常巧妙：最美妙的建筑，当以利用环境，让建筑和周遭环境协调地融合，彼此衬托而不突兀，将现代派的简洁和中国传统风格合二为一，大门边的木头墙体如同一扇屏风将马路与室内隔绝，折叠之后，酒吧大堂一览无余，整个江景成为窗景尽收眼中，聪明地将自然景观化作酒吧景色。如果不怕临街车流喧嚣，坐在木头搭制的露台上，能看见天字码头来往的船只，而广州四季温暖，这里便变成了恒年最好的观景台，当然，如果需要私密的约会氛围，136也提供全封闭的空间，藏在酒堡之后，掩在蜡染布帘中。

　　枕木136的基调，建立在对1936年的怀念之上。对传统的眷念和新生的期许，如同旧爱新欢，这里有旧日情怀的小情小调，也有最先锋的艺术聚会、音乐演出，挂满摄影作品的墙体之后，转角便会在大房里看到古老大床和上面的一方古石匾。原木做成的木头桌椅宽大结实，每一张都宽阔又有分量，延续了老枕木的风格，以同样宽厚的实木做成了宽大的吧台和舞台，这些未经过深层加工的木料，有天然木涡轮和裂缝，在精致的酒吧中营造了粗砺大胆的风情。关于古老大床，那实际上是老板以高价购入的明朝古床，是名副其实的古董而非仿制品，大堂中的桌椅也大有来头，本是厚重古旧的酸枝家具，却被刷上了轻柔暧昧的颜色，并请诸多位艺术家画了抽象的图案，那些人体器官以类似於花朵、翅膀、植物根茎的形式出现在每张太师椅上，抚平了旧日时光的痕迹，暧昧地滋生在夜色原野中。

　　酒吧墙体写上“唱自己的歌”，在这个新枕木中，派对繁多，几乎每个晚上都有演出，而老板娘的画家、摄影师朋友们也会定期刷新这里的墙壁，让酒吧总是充满了新的艺术元素。常坐在这里的人也都个个充满艺术气质，要么是画家，要么玩音乐，或是摄影师雕塑家，再有导演或者作家，俨然已成为广州艺术家的新聚点。

　　收拢木制屏风请江入室，赏波品酒，展开屏风拉开桌椅集体来跳舞。唱歌也好，热舞也罢，江景夜色每夜都迷醉了很多人。枕木136渐渐形成自己的酒吧文化，让艺术家在沙龙中高谈阔论，让买醉的人笑着醉倒在珠江边。

　　水边吧：人微醺半恬淡

　　关于水边吧，卡片上记载这样一段话：品茶、聆听高品质音乐、温老酒、结交朋友、交换名片、谈情、说爱、看戏剧、提高物质生活和文化生活水平、自磨豆浆、建设精神文明、学茶艺、弹吉他、吃茴香豆、写"茴香豆的茴字"四种正确写法、弘扬民族品味、放眼世界、憧憬未来、举杯畅饮或细细品味之余，看看别人、想想自己、越想越美丽、春光明媚……不亦乐乎！

　　推开虚掩的木门，仿佛瞬间时空转移，来到了江南小镇的小酒馆：昏黄的几盏灯，简朴的桌椅，柜台上的陈年花雕，还有店主人的趣稚装扮。水边吧触手可及的饰品摆设皆是店主从各地搜罗而来：一顶笠帽，一盏煤油灯，一排酒瓶，一方手绣丝绒布，一樽古旧的石头磨盘。原以为，水边吧是意取江南小镇河流旁可以听见水流潺潺的老酒馆，小桥流水老酒旧友，一幅书卷中淡雅的江南小景，后来听店主的介绍才知道店名来得简单直接：最初的水边吧建在城市的一条河涌旁边，故随手拈来，以地理特征为店名。

　　水边吧并不属于大众酒吧，没有声色犬马的喧嚣，他的夜晚经常很静，店内有很浓烈艺术气息，浸染了店主浓烈的个人特点。这里定期上演先锋话剧，举办诗会，所以水边吧是广州文艺界人士所偏爱的聚会地点，念诗谈理想，颇有几分太白遗风的文雅气质。

　　没有那种恬淡的心志，没有返璞归真的情怀，大概很难喝下土罐中温热的黄酒，觉得那样的酒出现在城市酒吧中很是突兀，如果喝懂了就会明白，那是一份情怀，浪漫主义和现实的碰撞交织。

　　水边吧的色调和店中名头最响亮的黄酒一样，木头桌椅和草亭，红色的宽大沙发，色泽温暖醇厚，到这里来聚会的人多半看重这份淳朴的小酒馆味道，像置身于江南梅雨天，温一壶黄酒，吃几颗茴香豆，鲁迅笔下的江南小镇生活，活脱脱出现在广州。

　　黄酒入口有甜蜜的大米香味，不知觉地将人熏醉，水边吧也是这样的一个小酒馆，在飞快流逝的时光中，人已微熏，半成诗仙。