广州年鉴2016 返回目录  前一篇  后一篇

类  目:社会民生
分  目:物价
次分目:

食品类价格是CPI上涨的重要推手

    2015年,广州市食品类价格比上年上涨2.6%,拉动CPI上涨0.91个百分点,占居民消费价格总涨幅的54.3%,食品类价格在居民消费价格涨幅中的影响比重有所减弱,但仍是CPI上涨的重要推手。调查的16个食品小类价格“11涨5降”,其中对拉升CPI影响较大的小类有在外用膳食品、肉禽及其制品和菜类等,共同拉动CPI上涨0.89个百分点。相比上年食品类价格涨幅收窄,主要原因是在外用膳食品和水产品等价格涨幅收窄,蛋类、干鲜瓜果、液体乳及乳制品等由涨转降。是年,受原材料、人工费用和租金等成本上升的影响,在外用膳食品价格同比上涨3.7%,拉动CPI上涨0.40个百分点,是食品类中影响最大的小类。菜类价格比上年上涨6.7%,涨幅比上年(上涨3.1%)扩大3.6个百分点。其中,鲜菜价格比上年上涨6.7%,涨幅比上年(上涨2.7%)扩大4.0个百分点。肉禽及其制品价格比上年上涨3.5%,拉动CPI上涨0.26个百分点。其中,受第三季度生猪价格上涨导致猪肉价格明显上涨的影响,全年猪肉价格比上年上涨2.9%。此外,鸡肉价格比上年上涨7.0%,鸭肉价格上涨4.4%。干鲜瓜果价格比上年下降2.1%,其中鲜瓜果价格下降3.4%。水产品类价格比上年上涨1.1%,涨幅比上年收窄7.6个百分点,拉动CPI上升0.03个百分点,比上年减少0.23个百分点。