广州年鉴2016 返回目录  前一篇  后一篇

类  目:商贸流通和服务业
分  目:餐饮业
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“饿了么”网上订餐平台发布广州外卖数据

    网上订餐平台——“饿了么”发布的广州2015年外卖数据显示如下情况,学生是最爱点餐的群体,而广州人最爱的依旧是粤菜,还常常喜欢加个煎蛋。据统计,2015年广州最受欢迎的餐品类型是炒菜、粤菜、品牌快餐、盖浇饭,而黑椒鸡扒饭、猪杂汤饭、蜜汁叉烧饭、香菇滑鸡饭是广州市民最爱的菜品。

    从分时订单量来看,午饭的订餐时间集中在11点、12点,其中11点订单量占比高达21.37%;晚餐订单集中在17点、18点。14点至16点的下午茶时间,订单量占比10.81%,这一比例在全国来说不高也不低,正餐之外加个下午茶也慢慢变成习惯。广州人还有吃夜宵的喜好,21点至次日5点的订单量占比6.38%,高于北京而低于上海。

    白领与学生是叫外卖数量最多的群体。厦滘、客村、北京路、万菱汇因人流量大、工作区密集而有大量外卖订单。高校方面,广东白云学院的学生最爱宅,外卖订单量为全广州高校之最,华南农业大学、广东金融学院、华南理工大学、中山大学南方学院的学生也是外卖的忠实爱好者。

    2015年,广州最土豪的用户在外卖上消费147538元,平均每天花费404元。该用户全年订购813份外卖,平均一天2.2份。除餐食外,该用户还经常点零食、蛋糕、饮料等。

(边集)