广州年鉴2016 返回目录  前一篇  后一篇

类  目:商贸流通和服务业
分  目:餐饮业
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概况

    2015年,广州开展优化环境促进餐饮业转型发展试点,构建支持餐饮业转型发展的政策体系和长效机制。促进美食资源的整合创新,挖掘和发扬广州饮食文化。举办2015年广州国际美食节,提升“食在广州”的品牌影响力。是年,广州市餐饮业呈现企稳回升态势,全市住宿餐饮业实现零售额1003.39亿元,比上年增长9.8%,占全市社会消费品零售总额的12.56%,增速比上年增加2个百分点,增速高于北京、上海等国内主要城市。全市餐饮业市场波动较大,4—10月份餐饮业呈平稳较快增长态势,9月份增速开始逐月回落,到11月份餐饮市场开始显露出增长乏力的疲态,增速大幅回落,最终跌落至12月份增长5.2%的全年最低点。与前几年相比,餐饮业增速继续回升,与社会消费品零售增幅的差距缩小到1.2个百分点。