广州年鉴2015 返回目录  前一篇  后一篇

类  目:社会民生 Social Life
分  目:物价
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食品主推价格总水平上涨

    2014年,由于原材料、人工等生产成本增加以及节日需求拉动等因素的综合影响,广州市食品价格比上年上涨4.8%,涨幅比上半年缩小0.5个百分点,比上年扩大0.7个百分点,影响价格总水平上升1.65个百分点,贡献率达72%,依然是推动CPI上涨的最主要动力。从涨价范围看,主要食品普遍上涨,列入调查的16类食品价格中除油脂和糖类分别比上年下降4.3%、1.8%外,其余14类均呈现不同程度的上涨。由于保护价政策托底以及生产要素成本增加,粮食和淀粉价格分别比上年上升2.7%和1.9%。天气相对稳定,鲜菜价格比上年上涨2.7%,涨幅比上年缩小7.4个百分点。鲜蛋价格在第二、第三季度大幅攀升,同比上涨11%。水产品、鲜瓜果、液体乳及乳制品价格涨幅突出,分别比上年上涨8.7%、17.5%、7.5%。肉禽及其制品价格比上年上涨3.4%,具体品种涨跌互现,牛肉、羊肉价格受饲养、运输成本加大、需求增加等因素影响,分别上涨7.2%和2.9%;禽类价格随着H7N9禽流感影响的消退,价格恢复性上涨12.7%;由于生猪供应持续充足、消费需求疲软,猪肉价格整体仍下滑2.2%。此外,在外用膳食品价格比上年上涨4.5%。