广州年鉴2015 返回目录  前一篇  后一篇

类  目:科学技术 Science and Technology
分  目:科技成果与应用
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热带海洋微生物新型生物酶高效转化软体动物功能肽的关键技术

    由中国科学院南海海洋研究所完成。该项目从海洋发掘产酶微生物新属种,创制新型生物酶,发明功能肽的定向酶解技术,研发营养免疫新型功能肽和珍珠角蛋白定向制备及改造技术,创建功能肽评价模型,发掘肽类新功能,实现海洋功能肽定向制备技术的工程化应用。该成果获国家技术发明奖二等奖。