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类  目:商贸流通和服务业 Commerial Circulation and Service Trades
分  目:餐饮业
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2014年广州国际美食节

    于2014年11月28日至12月7日在番禺大道主会场及各区(县级市)分会场举行。本次美食节由广州市人民政府与中国烹饪协会共同主办,中共广州市委宣传部、番禺区委区政府、市经贸委、市文广新局、市旅游局等承办。广州主要美食街区和餐饮企业参与,按属地原则和“六统一”要求组织策划,根据自身经营特色开展系列主题活动和名师名菜推广、各类优惠促销,形成“一区一特色”和市区联动效应,共同打造“食在广州”城市名片。

    本次美食节番禺主会场总面积超过3万平方米,设置202个展位,设立中华特色美食、港澳台和国际美食、舌尖驿站、广州餐饮名店风采等8个展区。各相关分会场参与企业逾3000家。美食节参展企业包括广州本土以及全国一批餐饮龙头企业。主题展区中,舌尖驿站邀请北京庆丰包子以及电视记录片《舌尖上的中国》展示的各地美食企业参展,有上海小笼包、山西刀削面、武汉热干面、梭子蟹炒年糕、南京牛肉锅贴、均安蒸猪等各地美食。西关传统美食展区引进陈添记鱼皮、丽的面家云吞面、容易发牛杂、芬芳甜品、八珍煎饺等广州传统西关小吃。国际美食区采取分区组团的方式,吸引美国、加拿大、法国、意大利、西班牙、挪威、印度尼西亚等12个国家的驻穗餐饮企业报名参展,为市民提供足不出市品尝国际美食的体验。

    美食节期间,主会场每天安排特色文艺表演和特色厨艺表演,包括私伙局、舞龙、舞狮等番禺本土特色民间艺术,以及中华厨艺绝技表演和多位广州名厨大师太极拉面、蒙眼切豆腐丝穿针、调料书法、脚踩灯泡气球上切肉丝等厨艺绝技展示。

    美食节期间,卡奔优品跨境电子商务平台(WWW.PASSYES.COM)同步上线。该平台主要经营海鲜、牛奶、冻肉、水果、零食等类型的优质进口食品(材),通过集中采购、保税存储、平台销售等方式,减少中间环节,以跨境电商方式实施进口清关过程。同时,可在海关商检部门检验产品真伪,为广大市民提供一个安全、快捷、优质、价廉的在线采购进口食品(材)跨境电子商务平台。