文/广州日报全媒体记者赵冬芹
夏秋季高温，肠胃不适如何调理？
Q：夏秋季节高温，容易出现腹泻等症状，请问有什么汤水可以改善这种情况呢？
A:天气又热又潮湿，细菌病毒滋生迅速，食物很容易被污染，不小心摄入了很容易导致像腹痛、腹泻等胃肠道症状，甚至食物中毒。因此，无论自己在家弄食物还是外出就餐，都要注意食物的品质，避免“病从口入”。
腹泻厉害容易脱水、电解质紊乱，要注意及时补充，如一些电解质溶液、口服补液盐等，吃点肠道益生菌调节肠道也可以。
汤水煲点清淡易消化、兼备一些杀菌作用的比较好，比如番茄蛋花汤、紫苏芫荽生姜鲩鱼片汤、香茅肉汤、苹果布渣叶汤等。
若是平素保健，可以用莲子、芡实、炒薏米、淮山、扁豆、五指毛桃、猴头菇等健脾胃、祛湿收敛。
高血压病人喝什么汤比较好？
Q：高血压病人喝什么汤比较好？
A：高血压是一种常见的慢性病。在日常的膳食当中，饮食宜清淡，少放盐，因为钠离子会升高血压，而汤也是摄入盐的食物来源。例如，一碗200ml的汤，按含盐量0.5%-1%来计算，也有1-2g的盐在里面，所以如果单纯从控制钠盐摄入的这个角度来看，是不适合经常喝汤的。
对于有喝汤习惯的朋友，三个办法可以试试。第一，可以用低钠盐替代，虽然是低钠盐，但其实比普通盐只是少了25%的钠，也是不宜放过多。
第二，可以煲一些带香味、酸味的汤，用盐不多也好喝。例如紫苏滚肉片、豆腐香菜肉片汤、香芹鱼头汤、柠檬鸡柳汤等。
第三，可以在喝汤的同时，多吃点含钾高的食物，例如各种绿叶菜，土豆、番茄、香菇、木耳等食物。因为钾和钠存在相互拮抗的作用，多吃点有助于控制血压。
具体喝什么汤，要结合个人的中医辨证分型。高血压最常见的证型有肝阳上亢证、气血不足证、痰湿中阻证、瘀血证。
肝阳上亢证的高血压病常见口苦、脾气暴躁、颜面容易潮红，舌红苔黄，这一类人群适合喝一些菊花牡蛎汤。
气血亏虚证人群常见疲劳懒言，面色晄白，唇甲不华，发色不泽，这类人群适合喝点党参红枣乌鸡汤、生熟地煲猪展等。
痰湿中阻证常见胃口不佳，舌苔白腻，这一类人群适合喝点祛湿的茯苓薏米汤、扁豆猪肉汤、赤小豆鲫鱼汤等。
瘀血证者常见面唇紫暗，舌暗有瘀斑，这类人群适合喝点丹参田七炖鸡、当归排骨汤等。如各种证型兼而有之，可灵活掌握煲汤材料。
(编辑： 吴嘉祺)
